Itt a június, ami azt jelenti, hogy hamarosan vége a sulinak, jöhetnek a nyári szabadságok és a nyaralás!
Ilyenkor hajlamosak vagyunk belazulni kicsit, már ami a vitamin fogyasztást illeti, holott vannak olyan vitaminok, amik kifejezetten fontosak nyáron is. Cikkünkben az 5 legfontosabb vitamint vesszük sorra, amik segítenek a szervezetnek adaptálódni a nyárhoz.
A C-vitamin amellett, hogy szuper antioxidáns forrás, közvetlen szerepet játszik a kollagéntermelésben, a neurotranszmitterek működésében és az általános immunrendszer egészségében.
A kollagéntermelést fokozó hatásának köszönhetően hozzájárul a bőr rugalmasságának megőrzéséhez. Mivel a magas UV sugárzás károsítja bőrünket, nyáron kiemelten fontos, hogy a külső védelem (naptej) mellett belülről is tápláljuk azt. Extra jótékony hatása, hogy segíti a sebgyógyulást, így a csípések, horzsolások is hamarabb eltűnnek.
Immunerősítő hatása sem csak télen jön jól, hanem akkor is, mikor a klíma vagy egy túl hideg koktél miatt elkezdjük érezni a megfázás első jeleit.
Szerencsére rengeteg élelmiszerünk van, amik magas C-vitamin tartalommal bírnak. Többek között ilyen a fekete ribizli, a paprika, a citrusfélék, a petrezselyem, az eper, a kivi vagy a kelbimbó is.
A D-vitamint mindenki a nyárral azonosítja, sokan napfény vitaminnak is nevezik. Ennek oka az, hogy elsősorban nem élelmiszerekkel tudjuk bevinni, hanem szervezetünk termeli a napfény hatására.
Sajnos a legtöbb ember D-vitamin hiányos, ezért egész évben (még nyáron is!) javasolt étrend-kiegészítővel pótolni.
Ez a vitamin közvetlenül hozzájárul a szervezet egészségéhez.
Amellett, hogy erősíti a csontokat, támogatja az immunrendszert és fokozza az állóképességet, ami különösen jól jön egy mozgalmas nyári napon.
Bár elsősorban napfénnyel vagy étrend-kiegészítőkkel tudjuk bevinni, van néhány élelmiszerünk, ami tartalmazza ezt a vitamint. Ilyen például a kefír, a sajtok, a joghurt, a gomba, a petrezselyem, a zab, a lazac vagy a máj.
Az E-vitamin szintén egy fontos vitamin, aminek a bevitelére szintén érdemes figyelnünk a nyár folyamán is.
Ez egy zsírban oldódó vitamin, amely olyan élelmiszerekben található, mint a tojás, a hús és a tofu. A legtöbb gyümölcsben és zöldségben is megtalálható, bár kisebb mennyiségben.
A szervezetben az E-vitamin antioxidánsként működik, segíti a májat és a test többi részét a szabad gyökök és toxinok eltávolításában, amik károsíthatják a szervezetet, és számos betegséggel, valamint az öregedés hagyományos jeleivel hozhatók összefüggésbe.
Hogy nyáron miért olyan fontos?
Elsősorban azért, mert az E-vitamin védi a bőrt a nap káros hatásaitól. Csökkentheti annak a valószínűségét, hogy olyan súlyos bőrkárosodást okozzon, amely rákot okozhat. Ugyanakkor segíthet abban is, hogy gyorsabban felépüljön egy kisebb leégésből.
Ráadásul antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek csökkenteni bizonyos szezonális allergiák tüneteit.
Néhány étel, amiben megtalálható: napraforgómag olaj, mandula, spenót, spárga, fokhagyma, mogyoró, őrölt pirospaprika.
Az A-vitamin szintén egy zsírban oldódó vegyület, amit a legtöbben retinolként vagy retinalként ismernek. Kritikusan fontos az emberi szervezetben; valójában ez képezi az emberek és a legtöbb állat látásának teljes alapját. Enélkül lényegében vakok lennénk.
A legtöbb ember rengeteg A-vitamint visz be húsokból, halból, sárgarépából, édesburgonyából és zöld leveles zöldségekből. Előfordulhat azonban enyhe vagy súlyos hiányosság, ami látási problémákként nyilvánul meg, beleértve az éjszakai látási nehézségeket és az olvasási nehézségeket.
Ez a vitamin a nyári egészségünk egyik legfontosabb vitaminja.
A nyári napsütésben az ultraibolya fény károsítja sejtjeinket. Ez a bőr öregedését és ráncok kialakulását okozhatja. Éppen ezért rendkívül fontos az olyan helyreállító vitaminok bevitele, mint például az A-vitamin. Emellett megelőzheti a nap által okozott látáskárosodást, de segíthet tisztábban és fényesebben látni.
Ha A-vitaminban gazdag élelmiszereket keresünk, fogyasszunk brokkolit, cukkinit, répát, burgonyát, dinnyét, grapefruitot, tojást, babot, sajtot vagy joghurtot.
A B-vitaminok egész évben fontosak a szervezet számára, van közöttük azonban néhány, amik kiemelt szerepet játszanak a nyár folyamán. Nézzük, melyek ezek!
B2-vitamin, vagy másnéven riboflavin: A B2 amellett, hogy támogatja a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmét, hozzájárul a bőr optimális állapotának fenntartásához, amik kiemelten fontosak nyáron, amikor a bőrünk fokozottan ki van téve a nap káros hatásainkat.
Fő B2-forrásaink a tejtermékek, a tojás, a máj és a hüvelyesek.
B3- és B7-vitamin (vagy másnéven niacin és biotin): A niacin és a biotin szintén a bőr egészségének szempontjából fontos vitaminok, amikre a nyáron kifejezetten szüksége van a szervezetnek, hogy bőröd szép és életteli legyen. Emellett hozzájárul még a körmök és a nyálkahártya egészségének fenntartásához is.
B3-bevitel szempontjából előnyös a barna kenyér, a máj, a hús és a zöldségfélék fogyasztása, B7-vitamint pedig tojássárgájával, májjal vagy vesével tudunk bevinni.
B5-vitamin, vagy másnéven pantoténsav: A pantoténsav a hatékonyabb D-vitamin szintézisére és anyagcseréjére gyakorol jótékony hatást, azaz nyáron elengedhetetlen.
Pantoténsavat máj, vese, hüvelyesek és teljes kiörlésű gabonák fogyasztásával tudunk bevinni.
